أفكار مفيدة

15 الحيل الطهي التي يوصي حتى الطهاة

Pin
Send
Share
Send
Send


كثير من الناس يحبون الطبخ ، بكل سرور بجمع مختلف الوصفات من جميع أنحاء العالم. ولا تخلو من الاهتمام بمشاهدة عروض الطهي أو مدونات الفيديو ، مع تسليط الضوء على المعلومات المفيدة.

ولكن هناك شيء ما زال دائمًا "وراء الكواليس" ، وهو التحضير الأولي للمنتجات وحيل الطهي الأخرى ، والتي بفضل عملية الطهي تبدو على الشاشة وكأنها أكثر جمالياً من مطبخها.

لقد صنعنا لك مجموعة مختارة من عمليات اختراق الحياة الصحية ، مع تطبيق ذلك ، سوف يتم إدارته في المطبخ على قدم المساواة مع أي طاهي.

1. يتم حل مشكلة رش زيت عباد الشمس بمساعدة الملح. فقط ضع قرصة في أسفل المقلاة.

2. إذا كنت تقلى بالزيت النباتي - دهن المقلاة به قبل القلي. ثم النفط لن يغمق.

3. لإدارة فيلم الغذاء بحكمة - احتفظ به في الثلاجة. تبريده لن تتمسك اليدين والمسيل للدموع.

4. إلى الأرز بعد الطهي كان متفتت - قبل الاحتفاظ به لمدة 30 دقيقة في الماء البارد.

5. قشر مع الطماطم أسهل وأسرع لإزالة ، بعد جعل الماء المغلي عبر والصب.

6. يمكن جعل ثمار الحمضيات أكثر غضًا إذا شطفتها بالماء الساخن أو احتفظت بها في الميكروويف.

7. لجعله أسهل لصريف الجبن ، ضعه في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

8. قبل قلي الفطائر ، صفي العجينة من خلال غربال. هذا سوف يساعد في التخلص من الكتل.

9. لمنع البطاطا من الغليان ، قم بإضافة الليمون عند الطهي.

10. إذا شعرت مستقبلاتك بالغضب أثناء قطع البصل وتميل إلى التخلص من الدموع ، ضعي وعاءًا من الماء بجانبه. وانظر إلى الماء.

11. ستصبح المرق أكثر شفافية إذا قمت برمي مكعب من الجليد عليها ، وبعد ذلك تغلي.

12. لن تصبح الخضراوات والخضراوات الباهتة مشكلة حتى بالنسبة لشرائح الخضار ، إذا وضعت في ماء جليدي قبل الطهي وأضفت القليل من الخل.

13. لعمل فطائر الجبن الجميلة ، ضعي كتلة الخثارة المعدة لمدة 15 دقيقة في الثلاجة. سوف تصبح أكثر كثافة.

14. الزبيب سيكون عصيرًا ، إذا نقعته في عصير الليمون.

15. إذا كنت ذروة البيع بطريق الخطأ ، لا يهم. أضف البطاطس أثناء عملية الطهي - سوف تمتص الملح الزائد.

شاهد الفيديو: 15 SWEET FOOD TRICKS THAT WILL MAKE YOU A CHEF (أغسطس 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send